西安烧烤店油烟清洗，重油烹饪场景更要照看排油烟设备
| 联系人： | 杜经理 |
|---|---|
| 电话： | 18629636913 |
| 邮箱： | 531793690@qq.com |
| 地址： | 陕西省西安市沣东新城阿房二路以南2号正义厨具市场精品区A区10排附1号 |
| 价格： | 价格面议 |
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摘要
西安烧烤店烤制食材多，油脂滴落、烟熏量大，油烟里面含油比例高，设备积油速度更快。西安鑫山明环保工程有限公司提供商用油烟机清洗、风机清洗等服务。
产品介绍
烧烤店一到傍晚就热闹起来，烤串、烤蔬菜、烤海鲜陆续上架，高温烤制的时候油脂不断滴落、碳化，混合烟气被吸进排油烟系统。烧烤产生的油烟，比普通炒菜的油烟含油更多，又带着炭灰颗粒，很容易黏附在油烟机内壁、管道、净化器滤网、风机叶片上，油污黏糊糊的，附着能力很强。很多烧烤店傍晚才开始营业，白天时间空闲。
烧烤店员工白天需要整理食材、穿串、打扫店面，准备晚上的客流，没有精力深度拆解清洗油烟设备。自己简单冲洗滤网，只能冲掉表层杂质，深层固化的油污很难处理。
西安鑫山明环保工程有限公司熟悉烧烤店这种重油场景，一般选择白天非营业时段上门作业。进场做好防护，遮盖烤炉、冷藏柜、食材存放区，避免污水和油污污染食材。
清洗包含商用油烟机清洗、油烟管道清洗、油烟净化器清洗、风机清洗，整套排油烟系统仔细打理。净化器滤网是烧烤油烟的附着位置，会耐心清理上面黏结的油垢和炭尘。油污全部密封打包带走。
排油烟通畅，烤炉产生的烟气顺利向外输送，店内不会弥漫很重的烟味，到店食客的用餐感受更好。油垢堆积太厚，会挡住气流通道，排烟能力下降。定期清洗养护，维持设备状态。
鑫山明团队不怕这类重油场景，耐心处理固化油污，做事不急躁。完工之后清扫干净后厨，和店主沟通现场情况。烧烤生意氛围感很重要，如果店里总是烟气散不开，难免影响客人体验，油烟设备按时打理，也是好好经营的一部分。
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