西安烧烤店风机油得往下滴，再不洗就要出事了
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摘要
西安烧烤店风机油垢厚重，易引发火情和电机烧毁。两三个月一次西安风机清洗，顺带检查皮带电机。鑫山明师傅重油污作业经验足，油污规范收集。
产品介绍
西安夏天烧烤店生意火爆，炭火一烤，油烟裹着油脂被风机抽走。时间长了，风机叶轮、风壳里的油厚得能刮下来炒菜。有些店风机底下接着油盆，油满了也不倒，油顺着风机滴到地上，路过的客人踩得满脚都是。更吓人的是，油垢堆在风机里，万一火星被吸进去，真不是闹着玩的。
烧烤店油烟重油大，风机清洗间隔要比普通中餐短。建议两三个月就做一次西安风机清洗。师傅把叶轮拆下来，用除油剂泡软油垢，再用刷子一片片刷干净。风壳里的积油刮出来，接油盘换新的。洗完风机转起来轻快，抽风也有劲。
有些烧烤店老板图省事，风机从来不洗，油厚到叶轮都转不动，电机带得费劲，电流越来越大，最后直接烧电机。这时候就得西安风机维修换电机，花钱不说，停业几天损失的营收更多。更严重的，风机里油垢被火星引燃，顺着管道烧起来，那就是大事了。
烧烤店风机还容易出皮带问题。炭火旁边温度高，皮带老化快，用半年就开裂。师傅清洗时会顺便检查皮带，有裂纹就提醒老板换。皮带不值钱，真断了风机停转，晚上高峰没法营业，损失就大了。
西安鑫山明环保工程有限公司给西安不少烧烤店做过风机清洗。师傅上门知道烧烤店油污重，多带几瓶除油剂，多备几套防护。拆下来的油泥统一收集装桶，不随便倒在下水道里。洗完开机试转，把风量调到位。师傅常跟老板开玩笑，你这风机再晚来一个月，油都能腌肉了。
烧烤店生意靠的是烟火气，但这烟火气不能全飘在店里和客人身上。定期把风机洗干净，抽风顺畅，店里不呛人，客人坐得住。同时油垢清掉了，消防检查也不怕。这笔清洗费，真不能省。
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