西安美食城档口风机各管各？出问题才发现互相甩锅
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| 地址： | 陕西省西安市沣东新城阿房二路以南2号正义厨具市场精品区A区10排附1号 |
| 价格： | 价格面议 |
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摘要
西安美食城几十家档口小风机分散维护易甩锅，物业统一组织西安风机清洗、批量检修，单店成本降、整层环境好。鑫山明夜间错峰批量作业。
产品介绍
西安各大美食城，一个档口一个小灶台，一个小风机，几十家挤在一起。物业平时各家管各家的风机，哪家坏了哪家自己修。可真出了问题，商户之间互相甩锅：你说你家风机好的，我说我家没油烟，最后一起把问题推给物业。
美食城档口小，风机也小，装在档口上方夹层里，空间窄得人都钻不进去。商户自己清洗根本够不着，找外面师傅又嫌贵。时间一长，每台小风机叶轮都堵满油，抽风无力，整个美食城弥漫着饭菜味。顾客逛一圈浑身油烟味，下次就不来了。
美食城物业其实可以统一组织西安风机清洗。几十家小风机一个个拆下来，集中清洗、维护、装回去，单价下来了，效果也比各家自己折腾好。清洗时顺便检查每台风机的电机、电容，有问题的当场告知商户，该西安风机维修的维修，该西安风机更换的更换，统一施工省人力。
美食城风机还有个通病：噪音。几十台小风机一起转，嗡嗡声叠加起来，档口师傅说话都得喊。定期清洗让风机运转平稳，能减少一部分噪音。再检查减震垫，老化了换掉，档口环境安静不少。
西安鑫山明环保工程有限公司做过西安多个美食城的批量风机清洗。师傅们分工合作，一人拆、一人洗、一人装，一晚上能处理十几台。施工安排在美食城打烊后，不影响白天营业。每家档口洗完贴个小标签，写清楚清洗日期，商户一看就知道什么时候洗的。物业拿着记录去应付商场检查也有底气。
美食城拼的是环境和人气，油烟味重、噪音大，顾客来了也不想久待。物业把风机统一管起来，定期清洗检修，档口小老板们省心，顾客吃得舒服，大家生意都好做。与其等投诉来了再救火，不如平时花点小钱维护。
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