很多幼儿园的管理者平时把放在食材、餐具、活动室消杀上,常常会忽略后厨吊顶里面藏着的油烟管道。小朋友的呼吸道比较娇嫩,后厨排烟不畅,油烟飘到就餐区,闻着闷乎乎的,孩子们吃饭的心情都会打折扣。不少园所都是等检查通知下来,才手忙脚乱找人上门,踩过临时找人、施工弄脏后厨、做完拿不出记录的坑。
西安鑫山明环保工程有限公司熟悉幼儿园的管理节奏,知道园里白天要保障孩子正常用餐,施工大多安排在放学后、周末或者寒暑假。进场之前,工作人员会提前把灶台、消毒柜、储物柜用防护膜遮盖好,清洗产生的污水会集中收纳,不会洒到地面,避免地面湿滑带来别的麻烦。
幼儿园的管道尺寸不算特别巨大,但是走线往往绕着吊顶、走廊布置,弯头不少,油垢就喜欢躲在这些拐弯位置。师傅不会只擦拭看得见的集烟罩表面,会顺着管道走向一点点查看,慢慢软化附着的油污。干活的时候,遇到松动的卡扣、密封不严的接缝,也会顺手告知后勤老师,方便后续安排检修。
做完之后,会拍摄管道内部清洗前后的照片整理成册,园里存档备查很省心。做这件事不是应付检查走个过场,而是让后厨空气清爽一点,油烟顺着管道顺畅排出去,给小朋友一个舒服的就餐空间。不少西安本地的幼儿园和我们长期打交道,就是看重做事稳妥,不会毛毛躁躁打乱园区的安排。
