西安很多小吃城汇集面食、烧烤、卤味等各类小吃,档口烟火气足,烹饪产生的油烟量不小。多档口同时操作,油烟汇聚到油烟净化器当中,油污堆积速度比普通餐饮门店更快。小吃城管理方需要统筹多个档口净化设备,运维压力不小。
小吃城营业时间从早到晚,油烟净化器清洗只能选在清晨开业前或者晚间收摊之后。不少服务商不愿意在这类非标准时段上门,协调起来十分麻烦。 西安鑫山明环保工程有限公司,西安油烟净化器清洗公司,提供西安油烟净化器清洗服务,小吃城集中配套大型净化设备,可开展西安大型油烟净化器清洗。团队可以配合小吃城管理方时间,选择非营业时段进场作业,不影响商户售卖小吃。 小吃城后厨通道狭窄,多台净化器紧凑摆放。
工作人员进场做好防护,拆解设备组件,清理油污,检查构件,组装复位,通电试运行。作业污水污物及时收纳带走,完工保持后厨干净。 小吃城管理员开玩笑,小吃城烟火气足,净化器里面的油污也很有 “分量”,自己清理难度很高。
鑫山明团队对待每一台设备都不马虎,设备内部角落位置都会仔细处理。 除小吃城外,鑫山明还服务酒店、各类餐饮店、幼儿园、小学、大学食堂、机关单位食堂、商场餐饮档口。不同品类餐饮产生油烟特性不一样,团队会结合现场设备情况开展清洗。
油烟净化器长期处在油烟环境,定期养护很有必要。鑫山明扎根西安,熟悉小吃城后厨环境,配合商户时间上门,踏实做好油烟净化器清洗工作。西安小吃城管理方有相关需求,可咨询西安鑫山明环保工程有限公司。
