社区食堂主要服务周边居民,不少食堂主打老年助餐,菜品清淡,但每日持续开火,油烟净化器依旧不断积攒油脂。社区食堂工作人员不多,日常忙着备餐、打餐,很少有精力拆解、清理油烟净化器。 社区食堂就餐高峰集中在午间,清洗作业只能安排在早间或者下午空闲时段。
部分社区食堂面积不大,净化器体积偏小,规模较大的社区中心食堂,配备大型油烟净化器,清洗工作量更大。 西安鑫山明环保工程有限公司,西安油烟净化器清洗公司,提供西安油烟净化器清洗服务,承接西安大型油烟净化器清洗业务。
团队可以配合社区食堂的空闲时段上门,不打扰居民就餐。 社区后厨空间紧凑,厨具摆放紧密。工作人员进场做好地面防护,拆解净化器滤网、极板,清理油污,检查配件状态,组装之后通电测试。作业垃圾现场收纳清理,完工之后恢复后厨整洁。
社区食堂负责人感慨,食堂人手紧张,后厨设备维护很难自己完成。鑫山明工作人员做事细心,作业的时候轻拿轻放,留意周边厨具,避免磕碰。清洗完成之后,简单分享日常观察设备的小常识。 除社区食堂,鑫山明服务范围覆盖幼儿园、小学、大学食堂、机关单位食堂、酒店、商场美食城、各类餐饮门店。
不同厨房使用频次不一样,积油速度有差别,可以按需规划养护周期。 社区食堂服务周边邻里,后厨环境值得用心维护。油烟净化器定期清洗,有助于设备平稳运行。鑫山明立足西安本地,熟悉各类食堂后厨,认真做好油烟净化器清洗服务。
