立秋之后西安气温回落有限,各大商场成为市民休闲就餐选择,商场内多家餐饮共用公共大型油烟管道,多条管线汇集一处,运维压力不小。8 月 15 日正式实施的新规强化油烟污染管控,商业综合体作为巡查场景,物业需要统筹做好公共排烟管道养护工作。
商场公共排烟系统结构错综复杂,吊顶内部管线纵横,各家餐饮产生的油烟油脂不断汇聚在主管道内壁。初秋昼夜温差变化,管道内部冷热交替,油脂更容易凝结附着。只要一条分支管道积油严重,就会增大整体排风阻力,出现油烟倒灌、中庭弥漫异味,影响消费者逛街感受,甚至引发消费者投诉。
监管部门针对商场餐饮集群开展常态化巡查,核查排油烟系统清洗记录、管道积油情况。很多物业采用年度统一清洗模式,忽略初秋高温窗口期的阶段性养护。等到油烟异味扩散、接到居民投诉再处理,整改流程耗费大量时间。同时厚重油泥潜藏消防风险,一旦发生险情,火势容易顺着管道快速蔓延。
公共大型油烟管道施工难度较高,普通作业团队很难深入吊顶内部开展清洁。浅层清理治标不治本,一段时间之后油污问题再次出现。
西安鑫山明环保工程有限公司长期服务西安各大商业综合体,擅长大型油烟管道清洗、油烟管道清洗、排油烟系统整体维保。团队严格遵守商场管理条例,提前报备施工计划,做好现场防护,避免油污污染公共区域。施工过程耐心细致,深入吊顶管道、分支接口清理积油,疏通整套公共风道。完工后分区核验排烟工况,建立标准化运维台账,帮助商场物业落实新规要求,平稳迎接秋季消费客流。
