养老院食堂,每天给院内长辈准备三餐和点心,菜品大多以炖煮、清炒为主,也会有红烧、油炸品类,依旧会持续产生油烟。老年朋友呼吸道相对脆弱,后厨油烟排不干净,味道飘进餐厅,长辈吃饭的时候容易觉得闷。
养老院的日常节奏平缓,老人休息时间固定,食堂施工不能打扰长辈午休、晚间休息。很多养老院负责人担心外来施工团队把控不好节奏,吵到院里老人,或者弄脏食堂地面,带来滑倒风险。
西安鑫山明环保工程有限公司做养老院食堂油烟管道清洗,会优先挑选上午餐后、老人户外活动的时段进场。进场后做好地面防滑防护,遮盖好餐台、保温餐车,控制作业产生的噪音。养老院食堂管道虽然不算特别庞大,但长期持续使用,油垢会悄悄堆积在弯头、管道底部,师傅会逐一清理。 清洗完毕,污水、油污全部清运,食堂地面擦拭干净,再整理好对应的资料交给管理方。定期做好排油烟系统清洗,让后厨空气清爽,给长辈一个舒服安心的就餐环境,也是养老院日常照料里面很贴心的一环。
