西安小学食堂排油烟系统清洗，校园后厨安心守护

每到饭点，小学食堂就热闹起来，上千名学生会在这里就餐。食堂后厨全天开火炒菜，排油烟系统从早持续运转。不少学校后勤反馈，后厨总有点挥之不去的油哈味，厨师炒菜时油烟散不开，房间闷热。究其原因，就是排油烟管道内部积攒了厚厚的油垢。管道内壁、拐角、风机叶片，都是油脂容易藏身的地方。外表看着干净的烟罩，管道深处早已悄悄积油。

小学属于人员密集场所，后勤管理要兼顾学生安全、卫生规范，排油烟系统的维护是不能落下的一环。不少学校想安排清洗，却发愁施工时间。上课期间食堂要供餐，白天施工会影响就餐；工作日不方便进场，只能抓住寒暑假短暂窗口期。西安鑫山明环保工程有限公司熟悉校园的时间限制，提前和学校后勤对接，在寒暑假、小长假安排人员进场，集中完成整套排油烟系统清洗工作。

进场施工前，团队会先勘察整套大型排油烟系统，查看管道长度、风机、油烟净化器运行状况。校园食堂管道布局复杂，很多管道藏在吊顶内部，弯头多，油垢容易堆积。工作人员需要进入狭小空间，分段处理管道内部油污，风机叶轮拆开擦拭清理，油烟净化器组件逐一清洁。施工全程做好防护，保护食堂原有厨具、墙面，油污集中收集，完工之后打扫干净现场。

清洗完毕，工作人员调试设备，观察排烟是否顺畅，同步拍摄前后对比照片，整理纸质资料交付学校后勤。学校可以把材料存档，方便后勤台账整理，应对各类核查工作。很多学校吃过低价施工队的亏，只清洗表面烟罩，管道内部完全不动，花了钱，隐患依旧留在管道里。

西安鑫山明环保不会只做表面擦拭，整套排油烟系统，烟罩、管道、风机、净化器同步处理。清洗完成之后，后厨排烟流通变好，闷热油烟快速排出，后厨工作人员的工作环境也更舒适。定期清洗，减少油垢堆积带来的各类隐患，让校园食堂后厨平稳运行，守护全校师生就餐环境。