西安各大商场餐饮楼层,数十家餐饮店铺共用一套油烟净化系统,油烟汇集到楼顶大型油烟净化器处理。物业如果疏于维护,净化器极板油污堆积,净化效果下降,整层餐饮区域弥漫油烟味,顾客投诉接踵而至,商户之间还会互相推诿责任。
商场公共油烟净化器处理多家门店油烟,油污累积速度比单店设备更快。建议物业制定季度维保计划,定期开展西安油烟净化器清洗,清理电场极板、过滤网油污,检查绝缘子状态。设备出现跳闸、指示灯异常等情况,及时安排西安油烟净化器维修。设备老化严重,就统一评估西安油烟净化器更换方案。
商场楼顶作业存在高空操作要求,进场需要遵守商场管理规定,佩戴证件,施工区域围挡防护,避免油污洒落污染公共区域。维保完成后,出具检测记录,物业可以留存,应对环保相关检查。
西安鑫山明环保工程有限公司服务西安多家商业综合体餐饮排烟净化系统。师傅进场遵守商场管理制度,错峰施工,尽量避开商场客流高峰。批量拆解清洗电场,仔细检查每一组极板状态,作业垃圾统一打包带走。同时给物业讲解日常观察要点,方便物业人员日常巡检,快速识别设备异常。
商场餐饮是客流聚集地,油烟管控是物业重点工作。统一维护公共油烟净化器,定期清洗维修,不仅减少顾客油烟投诉,也减少商户之间的矛盾。把油烟设备维保纳入商场常态化管理,顾客逛街就餐环境舒适,商场整体经营氛围也会更好。
