西安高校后勤必修课，学校油烟机清洗守护食堂环境

每年开学季，西安各大高校食堂迎来热闹的就餐学生。一日三餐加上夜宵窗口，食堂后厨几乎全天处于工作状态。油烟机和长长的油烟管道持续吸附饭菜油脂，短短一个假期过去，设备内壁就会积攒不少油垢。高校后勤部门每学期都需要规划食堂设备维护工作，学校油烟机清洗就是其中一项内容。

高校食堂区域面积广，排烟管网分支多，整套完整的排油烟系统清洗工作量不小。普通保洁工具无法抵达吊顶内部的管道深处，如果只做表面擦拭，油污依旧藏在管路当中。寒暑假是开展油烟管道清洗比较合适的时间段，学生离校之后施工不会影响日常就餐。

很多高校还设有教师专属食堂、科研楼配套餐厅，场景和单位油烟机清洗需求类似，同样需要周期性打理。后厨通风效果变好之后，厨师在厨房操作时不会被浓重的油烟包裹，工作环境更加舒适。

西安鑫山明环保工程长期对接西安多所院校后勤部门，熟悉校园进场审批流程。在寒暑假的空档安排人员进场施工，工作人员循序渐进清理管道各个位置的油污，完工之后整理干净施工场地，食堂保洁不用额外花费大量时间收拾残局。

校园食堂关乎上万名师生的日常用餐体验，做好后厨设备的定期养护，是后勤服务的一部分。建立固定的维护时间表，不用临时仓促安排抢修，食堂的运转更加平稳。西安各大中专院校、中小学后勤负责人，可以提前咨询油烟管路维护相关服务，敲定假期施工计划。

学校油烟机清洗

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