在一次与厨师朋友聊天的过程中,偶然说起厨房油烟管道清洗的事情,厨师朋友说他们老板非常重视这项工作,也是由于前边出过一些问题。一个厨师在炒菜时火苗窜上烟罩,由于烟罩上方的油烟管道油污较多,导致着火,大家在紧急状况下花了十分钟将火苗及时扑灭,当时大家吓坏了,火势没有蔓延是因为厨房安装有防火阀并且大家消防演练很多。从此以后老板会找西安油烟清洗公司定期进行油烟管道清洗,保证油污及时清洗出来。厨师朋友说厨房安全不容小觑,我们有时不注重的地方隐患一旦发生损失惨重。当然我们公司就是做油烟管道清洗的,我的建议常常给厨师朋友让防患于未然,大家有一个安全、洁净的工作环境,也是给客人的一个保障。