作为厨房的的大厨或者饭店老板应该知道油烟管道清洗服务,同时应该也见过油烟管道清洗是如何作业的,但是很多新开的餐饮饭店、酒店、商场、学校、单位厨房等可能没接触过,我给大家继续普及油烟管道清洗的重要性以及油烟机清洗方法技术以及作为西安油烟清洗公司是如何应对环保检查等关乎大家正常经营的一些事情。
很明显油烟是易燃物质,对于经常动火的厨房那是危险物质,油污虽然通过排烟系统排出了一部分,但是大多数油污由于比较重会沉积在油烟管道内部,长时间积累会有很多的污渍,如下图:
大家看着是不是挺害怕的,这种就是不定期清洗积攒的油污,这要是着火可了不得。因为全国由于厨房油烟着火损失惨重的饭店逐年增加,不仅影响自身饭店还要影响周围居民安全。所以近几年西安市对餐饮饭店的排油烟系统清洗要求很严格。
大家可能知道一些有关油烟管道清洗、油烟机清洗的一些技术,但可能不是很全,因为很多小技巧没人告诉你,抓住关键步骤事半功倍,这是我们给员工培训的时候经常说的,因为不仅可以提效率,同时节约清洗剂、水源。